Мини пицца

Мини пицца (или когда у тебя сломалась духовка, а пицца даже снится)

 

Начинка:
Колбаса варёная
Колбасный сыр
Укроп
Лук
Чеснок
Чёрный перец
1 яйцо
1 ст. ложка картофельного крахмала
2 ст.л. майонеза
Кетчуп немного, по желанию
Можно добавить жареные грибы
Соль по вкусу

Приготовление:
Режем колбасу мелкими кубиками, сыр на тёрке, лук мелко порезать или лук может идти вместе с жареными грибами, чеснок выдавить, все ингредиенты соединить, перемешать. Консистенция должна быть густая и липкая. Батон нарезать как на бутерброды, намазывать начинку стараясь немного прижать её к хлебу! Обжаривать пиццу в подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде, начинать обжарку переворачивая пиццу начинкой вниз, затем перевернуть и обжарить нижнюю сторону! (с)

eze009enr-m